兴安职业技术学院开设的专科专业包括但不限于以下几个：
医学健康系
护理（口腔护理方向）
护理（老年护理方向）
助产
康复治疗技术
计算机系
计算机应用技术
计算机网络技术
数字媒体技术
大数据技术
师范教育系
小学语文教育
运动训练系
运动训练（足球方向）
音乐系
音乐教育专业
美术系
美术教育专业
体育系
体育教育专业
建筑系
建筑工程技术
农学系
现代农业技术
农产品加工与质量检测
畜牧兽医
园艺技术
环境科学系
生态环境类相关专业（如森林草原防火技术、风力发电工程技术等）
财经系
财务管理
金融服务与管理
其他专业
食品加工技术专业
旅游专业
物流管理专业
物业管理专业
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学院官网或联系学院招生办公室获取最新信息