临沂大学设有多个本科专业，覆盖文学、理学、工学、艺术学、教育学、法学、经济学等11大学科门类。以下是一些例子：
国家级一流本科专业建设点
思想政治教育（师范）
会计学
物流管理
小学教育（师范）
英语（师范）
新闻学
数学与应用数学（师范）
制药工程
软件工程
计算机科学与技术
地理科学（师范）
省级一流本科专业建设点
药学
中药学
化学
应用化学
化学工程与工艺
制药工程
护理学
医学检验技术
医学影像技术
卫生检验与检疫
眼视光学
化妆品科学与技术
中草药栽培与鉴定
生物医学工程
智能医学工程
其他专业
学前教育
汉语言文学
历史学
文化产业管理
机械设计制造及其自动化
土木工程
工商管理
国际经济与贸易
旅游管理
电子商务
法学
社会工作
朝鲜语、俄语、法语、西班牙语、英语
动画、环境设计、美术学、视觉传达设计、书法学
舞蹈学、音乐学
园林、园艺、动物科学、动物医学
药学、中药学、制药工程
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体专业设置可能会随着时间和学校政策有所调整。如需获取最新信息，请访问临沂大学官方网站或直接咨询学校招生办公室