山东有众多专科专业的院校，以下是一些知名的专科院校及其特色专业：
山东商业职业技术学院
特色专业：制冷与空调技术、物联网应用技术、物流管理等。
青岛职业技术学院
特色专业：机械设计与制造、电气自动化技术、计算机应用技术等。
山东科技职业学院
特色专业：机械制造与自动化、数控技术、模具设计与制造等。
威海职业学院
特色专业：未详细列出，但作为全日制普通高等职业院校，专业覆盖广泛。
日照职业技术学院
特色专业：未详细列出，但作为中国特色高水平高职学校30强，专业设置较为全面。
滨州职业学院
特色专业：未详细列出，但获得多项荣誉，专业实力较强。
烟台职业学院
特色专业：未详细列出，但作为山东省内的重要高职院校，专业种类丰富。
东营职业学院
特色专业：未详细列出，但作为公办高职院校，有一定的教育资源和专业设置。
潍坊职业学院
特色专业：学前教育、机电一体化技术、会计电算化等。
山东电力高等专科学校
特色专业：电力相关专业，就业前景较好。
山东医学高等专科学校
特色专业：医学相关专业，培养应用型医学人才。
菏泽医学专科学校
特色专业：医学相关专业，位于山东省菏泽市。
淄博师范高等专科学校
特色专业：师范类专业，培养教师。
山东中医药高等专科学校
特色专业：中医药相关专业，位于山东省莱阳市。
山东水利专科学校
特色专业：水利相关专业，位于山东省泰安市。
济宁师范专科学校
特色专业：师范类专业，位于山东省济宁市。
民办山东万杰医学高等专科学校
特色专业：医学相关专业，位于山东省淄博市。
山东服装职业学院
特色专业：服装设计与制作相关专业。
德州科技职业学院
特色专业：科技类相关专业，位于山东省德州市。
山东力明科技职业学院
特色专业：医药相关专业，位于山东省济南市。
山东圣翰财贸职业学院
特色专业：财贸相关专业，位于山东省济南市。
山东水利职业学院
特色专业：水利相关专业，位于山东省泰安市。
青岛求实职业技术学院
特色专业：求实类相关专业，位于山东省青岛市。
山东现代职业学院
特色专业：现代类相关专业，位于山东省济南市。
山东传媒职业学院
特色专业：传媒类相关专业，位于山东省济南市。
山东外事翻译职业学院
特色专业：外语及翻译相关专业，位于山东省济南市。
山东药品食品职业学院
特色专业：药品食品相关专业，位于山东省济南市。
山东商务职业学院
特色专业：商务管理相关专业，位于山东省济南市。
山东丝绸纺织职业学院
特色专业：丝绸纺织相关专业，位于山东省济南市。
山东城市建设职业学院
特色专业：城市建设相关专业，位于山东省济南市。
31. 烟台汽车工程职业学院
特色专业：汽车工程相关专业，位于山东省烟台市。
32. 山东司法警官职业学院
特色专业：司法警官相关专业，位于山东省济南市。
33. 菏泽家政职业学院
特色专业：家政服务相关专业，位于山东省菏泽市。
34. 山东传媒职业学院
特色专业：传媒类相关专业，位于山东省济南市。
35. 临沂职业学院
特色专业：未详细列出，但作为公办高职院校，专业设置较为全面