截至2024年，职业教育本科专业目录主要包括以下专业大类及其下属专业：
农林牧渔大类
2101 农业类
210101 现代种业技术
210102 作物生产与品质改良
210103 智慧农业技术
210104 设施园艺
210105 现代农业经营与管理
2102 林业类
210201 智慧林业技术
210202 园林工程
210203 木业产品智能制造
2103 畜牧业类
210301 动物医学
210302 动物药学
210303 宠物医疗
210304 现代畜牧
2104 渔业类
210401 现代水产养殖技术
资源环境与安全大类
2201 资源勘查类
220101 资源勘查工程技术
2202 地质类
220201 环境地质工程
2203 测绘地理信息类
220301 导航工程技术
220302 测绘工程技术
220303 地理信息技术
2204 石油与天然气类
220401 油气储运工程
能源材料大类
（具体专业未列出）
土木建筑大类
（具体专业未列出）
水利水电大类
（具体专业未列出）
机械制造大类
（具体专业未列出）
生物化工大类
（具体专业未列出）
轻工纺织大类
（具体专业未列出）
食品药品大类
（具体专业未列出）
交通运输大类
（具体专业未列出）
电子信息大类
（具体专业未列出）
医药卫生大类
（具体专业未列出）
财经商贸大类
（具体专业未列出）
旅游餐饮大类
（具体专业未列出）
文化艺术大类
（具体专业未列出）
新闻传播大类
（具体专业未列出）
教育体育大类
（具体专业未列出）
公安司法大类
7804 法律实务类
780401 法律事务
7807 安全防范类
780701 安全保卫服务
公共管理与服务大类
3901 公共事业类
390101 社会工作
390102 党务工作
390103 智慧社区管理
390104 慈善管理
3902 公共管理类
390201 民政管理
390202 民政服务
以上是截至2024年职业教育本科专业目录的部分内容，涵盖了农林牧渔、资源环境与安全、能源材料、土木建筑等多个大类。具体专业设置可能会根据各学校的实际情况有所调整。