一本大学的大专专业包括多个领域，以下是一些常见的专业类别及其例子：
工程技术类专业
机械工程技术
电子信息工程技术
建筑工程技术
道路与桥梁工程技术
水利水电工程智能管理
经管类专业
国际经济与贸易
金融学
市场营销
投资与理财
财务管理
人力资源管理
物流管理
医学类专业
护理学
药学
医学检验技术
康复治疗学
口腔医学
针灸推拿学
文化教育类专业
汉语言文学
英语
历史学
教育学
学前教育
小学教育
体育教育
理学类专业
数学与应用数学
物理学
化学
生物学
计算机科学与技术
社会科学类专业
社会学
心理学
法学
行政管理
社会工作
艺术设计类专业
视觉传达设计
环境设计
产品设计
服装与服饰设计
室内艺术设计
农林类专业
农学
林学
园艺
动物科学
农业资源与环境
园林技术
其他类别
新闻传播类
心理学
舞蹈
音乐
烹饪技术
这些专业涵盖了广泛的领域，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、能力及未来职业发展方向，同时参考各院校的招生简章和专业设置情况。