济南大学成人高考提供的专业如下：
高起专
工商企业管理
建筑工程技术
会计
高起本
法学
汉语言文学
烹饪与营养教育
工商管理
会计学
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
土木工程
专升本
汉语言文学
数学与应用数学
机械设计制造及其自动化
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
土木工程
化学工程与工艺
建筑学
金融学
应用心理学
烹饪与营养教育
工商管理
市场营销
会计学
行政管理
法学
建议选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，如果你对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术专业；如果你希望在化工行业有所发展，化学工程与工艺专业是一个不错的选择。同时，也要注意各个专业的学制和入学考试科目，以便更好地安排自己的学习计划。