德国承认的医学本科专业包括：
临床医学：
培养具备基础医学、临床医学的基本理论和医疗预防的基本技能，能在医疗卫生单位、医学科研等部门从事医疗及预防、医学科研等方面工作的医学高级专门人才。
护理学：
培养具备人文社会科学、医学、预防保健的基本知识及护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域内从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专业人才。
口腔医学：
培养具备口腔医学的基本理论和临床操作技能，能在医疗机构从事口腔疾病的预防、诊断、治疗、修复和科研等方面工作的口腔医学专门人才。
医学影像学：
培养具备医学影像学的基本理论和操作技能，能在医疗机构从事医学影像诊断、影像治疗、影像设备操作与维护等方面工作的医学专门人才。
妇幼保健医学：
培养具备妇幼保健医学的基本理论和技能，能在医疗机构和公共卫生部门从事妇女和儿童健康保健、疾病预防、临床诊疗等方面工作的医学专门人才。
营养学：
培养具备营养学的基本理论和技能，能在医疗机构、食品企业、公共卫生部门从事营养咨询、营养配餐、营养教育等方面工作的营养学专门人才。
这些专业涵盖了医学领域的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择相应的专业。