爱尔兰的本科专业涵盖了广泛的领域，以下是一些推荐的专业：
计算机与信息工程
包括数学科学、金融数学、信息技术、软件工程、通信技术、电子系统、音乐技术、微电子专业等。爱尔兰的信息技术发达，是世界上极大的软件生产国和出口国。
工程与技术专业
涉及建筑服务工程、机械工程、环境工程、制造工程、结构工程、计算机工程、电子工程、运输技术、自动控制工程、电子和电气工程及通信工程。
商业与管理专业
包括会计、企业关系管理、商业管理、人力资源管理、企业家管理学、国际旅游、国际商务、市场营销、零售及服务管理。
金融专业
涵盖金融学、金融服务、财会与金融、经济与金融、投资及风险管理。
食品科学与技术
包括食品商业、食品化学、食品微生物学、营养学、食品技术、食品工程、乳制品研究、国际开发与食品政策。
医药与健康专业
涉及生物制药、药剂学、职业治疗、医药学、公共健康与保健、神经药理学、临床科学、音乐疗法。
生化专业
包括生物化学、生物药学、生物制药、微生物学、生物分子与制药医学、环境科学。
文学与艺术专业
如英语、新闻学、互东媒体、音乐制作、音乐与舞蹈、新媒体与英语、舞蹈表演、音乐创作、室内设计、广告设计。
旅游休闲专业
包括国际酒店管理、大型会议管理、西方餐饮饮管理、娱乐业管理。
高新技术专业
如纳米技术、微电子、再生资源利用（风能、太阳能、水能发电或其他有效能源）。
这些专业在爱尔兰均享有较高的声誉，并且与业界有着紧密的联系，提供了丰富的实践机会和就业前景。建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。