聊城大学提供多个本科专业，涵盖广泛的学科领域。以下是一些主要的一流本科专业和具体专业列表：
国家级一流本科专业
小学教育
汉语言文学
通信工程
历史学
数学与应用数学
化学
经济学
思想政治教育
教育技术学
运动训练
英语
生物科学
机械设计制造及其自动化
材料科学与工程
软件工程
省级一流本科专业
应用化学
化学工程与工艺
广播电视编导（包含中外合作办学本科项目）
动画
数字媒体艺术
地理信息科学
环境科学
自然地理与资源环境
其他专业
音乐学、音乐表演、舞蹈学
广播电视学、秘书学
哲学、教育学、历史学、法学、工学、农学、管理学、艺术学、医学
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及专业的就业前景和学术实力，选择最适合自己的发展方向。