低就业率的本科专业包括：
生物工程专业：
由于行业对高端人才的需求更大，本科生的专业技能相对有限，导致就业率较低。
电子商务专业：
课程设置广泛但缺乏深度，毕业生知识体系零散，难以适应特定岗位需求，且行业门槛不高，竞争压力大。
人力资源管理专业：
传统人力资源岗位减少，企业更倾向于有实际经验的人才，使得刚毕业的本科生难以找到合适的入门岗位。
国际经济与贸易专业：
虽然曾热门，但全球化浪潮下，该专业的就业率并不高。
材料化学专业：
国内发展一般，就业率低，多数学生选择考研或出国深造。
生物科学类专业：
行业对学历要求高，本科毕业生难以找到对口工作。
表演专业：
竞争压力大，就业率低，除了知名院校外，许多学生难以在这一行立足。
环境工程专业：
尽管环保意识提高，但毕业生的就业率仍然不高。
法学专业：
人才市场饱和，需要通过司法考试，且高校扩招导致毕业生数量过多。
食品科学与工程专业：
本科毕业生的收入不高，发展前景一般，多数学生选择考研或考公务员。
旅游管理专业：
就业率较低，可能与行业特点和发展趋势有关。
市场营销专业：
就业竞争激烈，需要具备一定的专业知识和实践经验。
动画专业：
就业率不高，可能与行业对人才需求不匹配有关。
知识产权专业：
就业率较低，可能与专业设置和市场需求不匹配有关。
广播电视编导专业：
就业率不高，可能与行业竞争激烈和人才需求不匹配有关。
艺术设计学专业：
就业率不高，可能与行业对人才需求不匹配有关。
播音与主持艺术专业：
就业率不高，可能与行业对人才需求不匹配有关。
音乐表演专业：
就业率不高，可能与行业对人才需求不匹配有关。
公共事业管理专业：
就业率不高，可能与行业对人才需求不匹配有关。
城市轨道交通信号与控制技术专业：
在陕西的就业去向落实率为0%。
这些专业的低就业率可能由多种因素导致，包括行业需求、课程设置、实习机会、毕业生技能匹配度等。建议学生在选择专业时，综合考虑自身兴趣、职业规划以及行业前景，以提高就业竞争力。