南京文科最好专科专业包括：
网络与新媒体专业：
此专业是近些年比较热门的专业，适合专科生报考。它涉及新闻传播、内容制作等方面的知识，毕业后可从事新媒体运营、内容运营等工作，专业对口度高，符合当前发展环境。
会计专业：
这是一个较为传统但热门的专业，适合文科生报考。虽然就业环境存在一定压力，但会计专业在就业方面表现不错，尤其是如果学生能在大学期间获得相关证书，未来发展前景会更好。
现代家政服务与管理专业：
这是一个新兴专业，虽然开设时间不长，但需求量大，尤其是专业性强的毕业生。随着二胎政策的实施，家政服务人才需求旺盛，就业方向包括家政机构、相关公司等，薪资待遇也较为可观。
学前教育专业：
此专业推荐给大专生报考，因为本科生报考人数较少，使得大专生更具竞争力。学前教育专业涉及的知识面广泛，适合喜欢小孩且有爱心的学生，毕业后可从事教育工作。
现代文秘专业：
文秘专业在企业中扮演重要角色，涉及综合管理、企业形象塑造和内外沟通。该专业培养学生较强的写作能力，毕业后可从事编辑等工作。
国际经济与贸易专业：
此专业培养具有国际贸易实际能力的高级技术应用性专门人才，适合文科生报考，就业方向包括进出口业务、外贸企业管理等。
动画专业：
随着科技和社会文化的进步，动画专业变得热门，适合文科生和美术生报考。
服装设计与工艺专业：
时装行业飞速发展，对服装设计人才需求量大，该专业适合文科生，学生可以在此传达自己的审美观念。
这些专业均适合文科生报考，并且有较好的就业前景和发展潜力。建议学生根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。