福州自考本科专业推荐如下：
汉语言文学
专业介绍：汉语言文学专业主要考察背诵类知识，没有数理化考试科目，考试难度相对较低，通过率较高。
就业前景：适合从事文案、宣传等工作，也可考编考公务员，是每年考编考公的岗位最多的专业之一。
行政管理
专业介绍：学习内容主要包括行政管理、公共管理、组织行为学、领导学等。
就业前景：毕业生广泛应用于政府机关、企业单位、非政府组织等领域，尤其是公务员、行政助理、项目经理等岗位需求量大。
人力资源管理
专业介绍：课程内容涉及招聘与配置、绩效管理、薪酬福利、员工关系等多个方面。
就业前景：随着企业管理水平的提升，该专业毕业生可以从事人力资源管理、培训发展、招聘等职能。
学前教育
专业介绍：不需要考数学，主要学习偏理论类的教育知识，学起来容易，记牢知识点一般都能考得过。
就业前景：可从事各类幼儿园托儿所老师等岗位，也可以参加报考教师招聘考试。
应用心理学
专业介绍：不需要考数学，主要学习心理学相关知识。
就业前景：适用于需要心理学背景的多种职业，如人力资源、心理咨询、市场研究等。
药学
专业介绍：涉及药学的基本理论和应用技能。
就业前景：适合从事药物研发、药物生产、药物销售等工作。
护理学
专业介绍：培养具备护理学基本理论、基本知识和基本技能的专业人才。
就业前景：主要面向医疗机构、护理机构等从事临床护理、护理管理等工作。
工程管理
专业介绍：学习工程管理的理论知识和实践技能。
就业前景：适用于建筑、工程、管理等领域，从事项目策划、工程管理、成本控制等工作。
计算机科学与技术
专业介绍：涵盖计算机硬件、软件、网络等方面的知识。
就业前景：适合从事计算机系统开发、网络维护、数据分析等工作。
市场营销
专业介绍：学习市场营销的基本理论和方法。
就业前景：适用于市场调研、营销策划、销售管理等工作。
这些专业均具有较高的通过率，并且就业前景广阔。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行报考。