萨省大学提供广泛的本科专业，涵盖了广泛的学术领域。以下是一些主要的专业领域及其相关课程：
农业和生物资源工程
农业生物学
农业经济学
农学
动物科学
应用植物生态学
作物科学
环境科学
食品和生物产品科学
园艺学
土壤学
资源经济和政策
资源科学
工程
电子工程
农业和生物资源工程学
化工工程
土木工程
机械工程
工程物理
计算机科学
计算机科学
工程物理
应用数学
数学和统计学
信息技术
商科
会计
金融
产业关系与组织行为学
管理与市场学
作业管理
人力资源管理与市场营销
医学和健康科学
医学
牙科教育学
药学
微生物学
应用微生物学
生物工艺学
教育行政学
教育心理学
地球环境科学
食品工程学
地理工程学
人力资源学
历史学
国际研究学
运动技能学
人文和社科
经济学
心理学
宗教学
社会学
哲学
妇女和性别研究
原住民研究
国际研究
语言学
现代语言
音乐
北部研究
政治研究
哲学
宗教和文化
地理学
地质学
地球物理学
地球物理学工程
历史
社会工作
特殊教育
艺术和表演艺术
戏剧
音乐
画室艺术
艺术史与研究学
视觉艺术
舞蹈
表演艺术
环境科学
环境科学
环境生物学
环境地球科学
地质工程学
地域和城市规划
应用地理学
其他
化学
生物化学
生物技术
考古学与古代文明
戏剧与电影
美术与美术史
社会工作
教育管理
地球物理学工程
地质学
应用数学
古生物学
应用物理学
应用统计学
地球物理学
统计学
地质科学
数学物理
微生物和免疫学
物理
生理和药理
心理学
呼吸治疗
高中教育
社会科学
社会学
西班牙语
特殊教育
土木工程
戏剧
生物技术
医疗科技
这些专业领域为学生提供了多样化的学习选择，有助于培养他们在各自领域的专业技能和知识。建议学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及未来的发展方向。