在衢州市内，衢州职业技术学院的专科专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：
护理：
该专业不仅是《高等职业教育创新发展行动计划（2015—2018年）》认定的骨干专业，也是省级和国家级的骨干专业。护理专业的就业前景广阔，毕业生可在各级各类医疗卫生机构、社区卫生服务中心等单位从事临床护理、健康保健等工作。
艺术设计：
此专业注重培养学生的创新思维和实践能力，在平面设计、室内设计、视觉传达等多个方向都有涉及，就业方向多元化。该专业也是中央财政支持建设的专业，省级优势、特色专业和省重点、培育专业。
光伏工程技术：
随着清洁能源需求的增加，光伏产业快速发展，该专业提供了良好的学习和实践环境，毕业生在光伏企业等单位有广泛的就业机会。光伏工程技术专业也是中央财政支持建设的专业。
机械制造与自动化：
该专业被认为是衢州职业技术学院的优秀专业之一，就业前景广阔。
计算机应用技术（工业互联网）：
此专业在工业互联网领域有广泛的应用，毕业生可在相关企业和单位从事计算机应用技术、互联网相关工作。
应用电子技术：
该专业注重实践技能的培养，毕业生在电子技术应用方面有广泛的就业渠道。
助产：
此专业为浙江省“十三五”特色专业，入选教育部第二批“1+X”母婴照护证书试点，就业前景较好。
会计：
该专业在各类企业和机构中都有广泛的应用，是衢州职业技术学院的优秀专业之一。
综上所述，衢州职业技术学院的专科专业中，护理、艺术设计、光伏工程技术、机械制造与自动化、计算机应用技术（工业互联网）、应用电子技术、助产和会计等专业被认为是较好的选择，具有较好的就业前景和发展潜力。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。