马铃薯专业：
云南师范大学马铃薯科学研究院开设了这一专业，主要研究如何改良马铃薯的品种。尽管名字听起来很土，但这个专业实际上是高科技的。
彩票研究专业：
这个专业给人一种非常不靠谱的感觉，因为研究彩票基本上是不可能的，可追寻的概率非常小。尽管如此，我国的一些彩票存在人为操作的水分，所以研究彩票根本是没法研究出什么东西来的。
母猪产后护理学专业：
这个专业让人听了就觉得很好笑，可能是太接地气了吧。不过，就算报读这一专业的学生，估计很多人都是不太敢对周围的人说起的，因为的确是有点奇葩。
古生物专业：
北京大学的古生物专业被誉为全国最孤独的专业，已经连续6年都只有1个毕业生了，培养出的人才非常稀有。
家政学专业：
尽管现在家政学专业比较受欢迎，但在这个专业刚出现的时候，待遇却完全不一样，全国第一个开设家政学专业的高校是吉林农业大学，在吉林农业大学刚开始招生的第一年，只招收了37名学生，而且这些学生基本上无一例外，都是被调剂到这个专业的。
葡萄酒专业：
西北农林科技大学的葡萄酒专业学科实力最强，排在全国第一。早在1994年，西北农大就已经成立了葡萄酒学院，培养出的学生不仅了解葡萄酒销售的专业知识，还懂葡萄酒的制作等。
烟草专业：
这个专业是一个很悠久的大学专业，全国开设这个专业的大学也不少，该专业属于农学类专业，比如说，云南农业大学、河南农业大学、郑州轻工业大学、四川农业大学等。
电竞专业：
这个专业打破了许多家长的传统认知，包括中国传媒大学、上海体育学院、四川电影电视学院等多个高校开设了该专业，课程涵盖了游戏概论、体育社会学、运动心理学等多个方面。
高尔夫管理专业：
深圳大学早在1997年就开始创办高尔夫学院，开设了高尔夫经营管理、高尔夫场地管理、高尔夫运动与训练等相关专业。
殡葬管理专业：
长沙民政职业技术学院殡仪系内设两大专业方向，分别为现代殡仪技术与管理专业方向和陵园设计专业方向，课程包括殡葬服务、殡葬设备、防腐整容等。
这些专业之所以被认为离奇，主要是因为它们的名字或者研究领域与人们的传统认知相去甚远，或者是因为这些专业的毕业生在就业市场上较为稀有。不过，这些专业也有其独特的价值和意义，能够满足社会对特定领域专业人才的需求。