运城技术大学（假设为运城职业技术大学）确实 有专科专业。以下是具体的专业列表：
财经大类
物流管理
会计与统计核算
市场开发与营销
商务英语
土建大类
工程监理
旅游大类：
景区开发与管理
其他专业
数控技术
电气自动化技术
计算机控制技术
汽车制造与装配技术
图形图像制作
移动通信技术
安全技术与管理
物联网应用技术
数字媒体技术
建筑工程技术
表演艺术（歌舞方向）
包装工程技术
中医康复技术
智慧健康养老服务与管理（养老机构运营与管理方向）
建议：
如果你打算报考专科专业，建议详细查看学校最新的招生计划和专业设置，以确保选择到最适合自己的专业。
由于专业设置可能会随时间调整，建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息。