适合农村孩子的专科专业有以下几种选择：
计算机专业：
计算机专业是一个快速发展的朝阳产业，随着大数据、云计算技术的突破和“互联网+”热潮的涌现，计算机行业有着广阔的发展前景。计算机专业包括计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术等方向，这些专业的人才需求量大，就业前景广阔。
物流管理：
物流业在我国是一个新兴行业，正在成为新的经济增长点。物流管理专业包括物流管理、物流工程、供应链管理等方向，这些专业的人才在工业、商业和专业物流企业中都有广泛的就业机会。
铁路专业：
铁路行业经过多年的发展，运营管理体系已经非常完善。铁路专业包括铁路客运服务、铁路通信信号、铁路安检、铁路货运管理等多个方向，这些专业的人才在铁路行业中有很好的就业前景。
医学类：
医学专业包括口腔医学、临床医学、护理学等，这些专业虽然就业单位层次可能稍低一些，但整体就业前景光明，尤其是护理学专业，由于我国人口众多，护理人才需求量大。
机械类：
机械类专业与制造业息息相关，虽然工作可能较为辛苦，但专科生往往比本科生更吃香，因为这些专业更侧重于技术操作，且全国各地都有人才需求。
自动化专业：
自动化专业适合理科生，尤其在长三角和珠三角地区，人才需求量非常大。这个专业主要培养自动化系统的设计、开发、维护和管理能力。
电气类：
电气类专业包括电气工程及其自动化、自动化等，这些专业的人才在交通类院校和电力类院校中需求较大，就业前景较好。
建筑类：
建筑类专业包括建筑工程技术、建筑工程管理等，这些专业的人才在建筑行业中有广泛的就业机会，尽管近两年发展有所迟缓，但前景依然看好。
师范专业：
师范专业适合女生，无论是专科还是本科，都有较多选择。随着我国教育师资队伍的紧缺，师范专业的毕业生在未来从事教育工作中有很好的发展前景。
农业科学类：
农业科学类专业包括农业科技、农业机械化等，这些专业能够培养实践能力和创新能力，帮助农村孩子掌握先进的农业科技知识和技术，推动农村经济发展。
农村经济管理类：
这类专业包括农村经济管理、农村金融等，培养对农村经济运行规律的理解和掌握，适合在农村地区从事相关工作。
农村社会发展类：
这类专业包括农村社会学、农村社会工作等，培养对农村社会问题的认识和解决能力，适合在农村地区从事社会工作和社会管理等工作。
根据以上信息，农村孩子在选择专科专业时，可以根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。计算机、物流管理、铁路专业等是当前较为热门且就业前景较好的专业，而医学、机械类、自动化等专业也具有很好的就业前景。此外，选择专业时还应考虑个人的学习能力和职业发展目标，以确保选择到最适合自己的发展方向。