陕西的本科专业院校包括：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 西安电子科技大学
4. 西北农林科技大学
5. 西北大学
6. 陕西师范大学
7. 长安大学
8. 延安大学
9. 陕西理工学院
10. 宝鸡文理学院
11. 咸阳师范学院
12. 渭南师范学院
13. 西安外国语大学
14. 西北政法大学
15. 西安体育学院
16. 西安音乐学院
17. 西安美术学院
18. 西安文理学院
19. 陕西服装工程学院
这些高校涵盖了综合类、理工类、师范类、农林类等多个领域，为陕西乃至全国培养了大量优秀人才。建议学生在选择高校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业倾向以及学校的办学实力、学科优势等因素。