部分985和211高校确实设置了专科专业，以下是一些具体的例子：
北京交通大学
开设专业：交通运营管理、计算机应用技术、机电一体化技术（汽车方向）。
南昌大学
开设专业：电子信息工程技术、计算机网络技术、应用英语、市场营销等。
中国传媒大学
开设专业：影视编导、数字媒体艺术设计、摄影与摄影艺术。
安徽大学
开设专业：未具体列出，但作为国际合作办学基地，可能涉及一些专科项目。
北京大学、 清华大学、 中国人民大学、 北京师范大学、 南京大学等也提供专科专业，但具体专业未详细列出。
综上所述，虽然985和211高校主要以本科专业为主，但它们确实提供专科专业。这些专业通常与学校的优势学科相结合，旨在培养具有实践技能的应用型人才。
建议
如果你对特定学校的专科专业感兴趣，建议直接访问该学校的官方网站或联系学校的招生办公室，以获取最准确和最新的信息。