爆破专科专业通常指的是 弹药工程与爆炸技术专业。这个专业主要涵盖两个方向：
爆破工程方向：
学生主要学习工程爆破的基本理论和基本知识，包括炸药和火药的性能、爆炸过程、爆破安全技术等，同时还会涉及到工程设计和施工等方面的知识。
爆炸材料方向：
这个方向主要研究爆炸材料的性质、制备和应用，包括各种工业炸药、起爆药、传爆药等，以及这些材料在工程实践中的应用。
专业课程通常包括：
弹药系统分析与设计
爆炸物理
弹道学
终点效应
动态检测技术
冲击动力学
爆炸技术
安全工程学等
此外，学生还会接受系统设计、技术开发、产品研制、实验测试以及工程管理方面的基本训练，具备系统分析与综合、工程设计与制造、计算机应用、试验检测方面的基本能力。
全国范围内提供这个专业的学校包括太原理工大学、山西农业大学、山西中医学院、运城师范高等专科学校、忻州师范学院、吕梁文理学院、朔州师范学院、太原师范学院等。
建议选择学校时，可以综合考虑学校的师资力量、专业排名以及实习实训的机会，以确保能够获得全面的训练和良好的就业前景。