高级职业学校本科专业包括以下几类专业：
农业类专业
现代种业技术（专业代码：210101）
作物生产与品质改良（专业代码：210102）
智慧农业技术（专业代码：210103）
设施园艺（专业代码：210104）
现代农业经营与管理（专业代码：210105）
林业类专业
智慧林业技术（专业代码：210201）
园林工程（专业代码：210202）
木业产品智能制造（专业代码：210203）
畜牧业类专业
动物医学（专业代码：210301）
这些专业涵盖了农林牧渔大类的多个方面，旨在培养具备现代农业技术和管理能力的专业人才。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。