山东省的专科专业录取主要依据考生的高考成绩、志愿填报情况以及院校招生政策等因素。具体步骤如下：
高考成绩评定
录取考生的首要依据是高考成绩。山东省根据考生的高考成绩进行排名，一般采用总分或综合素质评价（高中学业水平考试）成绩，得出省内排名。
确定专科批次线
根据录取计划和分省录取控制线，山东省确定专科批次线，包括本科一批、本科二批、本科三批和高职高专批次。考生需要根据自己的成绩判断所处的批次。
填报志愿
考生根据自己的成绩和志愿填报政策，选择自己希望报考的专科院校和专业。填报志愿时需要根据自己的分数线和学校录取分数线进行合理选择。
录取分数线划定
根据录取计划和招生政策，山东省划定各个专科院校的录取分数线。考生的分数达到或超过录取分数线，就有可能被录取。
录取结果公布
录取结果一般在高考结束后公布。考生可以查询自己是否被录取，并根据录取通知书确定是否确认入学。
需要注意的是，山东省的录取方式可能会根据年份、政策调整而有所变化。此外，不同的院校和专业录取要求也会有差异，具体的录取方式还需要参考山东省的招生政策和各个院校招生章程。