延津县成考本科专业包括以下几类：
教育类：
语文教育、小学教育、学前教育等。
经管类：
经济管理、电子商务、市场营销、工商管理、会计、财务管理、人力资源管理、物流管理等。
法学类：
法律事务、法学、知识产权等。
医学类：
临床医学、中医学、中药学、药学、护理学、针灸推拿学、康复治疗学、制药工程、药物制剂、医学检验技术等。
理工类：
计算机科学与技术、土木工程、机械设计制造及自动化、电子信息工程、电气工程及其自动化、数学与应用数学等。
文史类：
汉语言文学、古典文献学、中国语言与文化、逻辑学、世界史、历史学等。
其他类：
心理学、金融学、国际经济与贸易、行政管理、物业管理、旅游管理等。
建议考生根据个人职业规划和兴趣爱好选择合适的专业。同时，注意每年的专业设置可能会有变动，建议关注主考院校的最新通知。