上海外国语大学（上外）提供多个专科专业，以下是一些具体的专业介绍：
英语专业（专升本）
专业介绍：主要研究英语语言、语法、口语以及英美等英语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受英语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行英语的翻译、教学与研究等。
开设课程：未详细列出，但通常包括英语精读、口语、听力、写作、翻译等课程。
未来就业：外事、外贸类企事业单位：英语翻译、国际商贸；中小学、教育机构：英语教学。
日语专业（专升本）
专业介绍：主要研究日语语言、语法、口语以及日本等日语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受日语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行日语的翻译、教学与研究等。
开设课程：未详细列出，但通常包括日语精读、口语、听力、写作、翻译等课程。
未来就业：主要在日本、东南亚等国家和地区从事翻译、教学与研究等工作。
应用日语专业（高职专科）
专业介绍：12门1.5年，主要研究日语语言、语法、口语以及日本等日语国家的文化与历史等方面的基本理论和知识，接受日语听、说、读、写、译等方面的技能训练，进行日语的翻译、教学与研究等。
开设课程：未详细列出，但通常包括日语精读、口语、听力、写作、翻译等课程。
未来就业：主要在日本、东南亚等国家和地区从事翻译、教学与研究等工作。
空中乘务专业
专业介绍：属于上海工商外国语职业学院的专业，未详细列出具体课程和未来就业方向。
其他专业
软件技术、大数据技术、大数据与会计、国际商务、酒店管理与数字化运营、会展策划与管理、艺术设计、视觉传达设计、环境艺术设计等。
建议：
英语专业和 日语专业是上外的重点专业，适合对外语有浓厚兴趣的学生选择。
应用日语专业适合希望在日本或东南亚地区发展的学生。
空中乘务专业适合有志于从事航空服务行业的学生。
其他专业如软件技术、大数据技术等适合对信息技术感兴趣的学生。
请注意，专业设置可能会变动，建议在正式填报前以学校官网公布的数据为准。