普通高校专科专业类别主要包括以下19大类：
建筑类：
土木工程、建筑学、城市规划。
农林渔牧类：
植物保护、园艺、森林保护与经营、动物饲养、水产养殖、兽医。
医药卫生类：
预防医学、特种护理、医学实验技术。
服务业：
国际商务、旅游管理。
经济金融类：
国际经济与贸易、保险。
管理类：
工商管理、会计、市场营销。
艺术设计类：
视觉传达设计、雕塑、动画、摄影、作曲、舞蹈。
资源环境与安全大类：
资源勘查类、地质类、测绘地理信息类、环境保护类、安全类。
能源动力与材料大类：
电力技术类、热能与发电工程类、新能源发电工程类、黑色金属材料类、有色金属材料类、非金属材料类、建筑材料类。
土木建筑大类：
建筑设计类、土建施工类、建筑设备类、建设工程管理类、市政工程类、房地产类。
水利类：
水文水资源类、水利工程与管理类、水利水电设备类、水土保持与水环境类。
装备制造类：
机械类、自动化类、汽车类、船舶类、航空类、铁道类等。
生物与化工类：
生物技术、化工技术、制药技术、应用化学等。
轻工纺织类：
纺织类、服装类、食品类、轻工类等。
食品药品与粮食类：
食品科学与工程、食品安全、药品生产技术等。
交通运输类：
交通工程、航海技术、物流管理、民航运输等。
电子信息类：
电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术、网络工程等。
公安与司法类：
公安管理、司法警务、法律文秘等。
公共管理与服务类：
行政管理、社会工作、家政服务等。
这些专业类别涵盖了工、农、理、医、法、文、史等多个学科领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议在选择专业时，详细了解各个专业的课程设置、就业前景和行业需求，以便做出更为明智的选择。