珠宝玉石本科专业主要包括以下几种：
宝石及材料工艺学
该专业是教育部在2002年新调整的本科专业，是全国唯一的宝石学专业。专业内容涵盖地质学、矿物学、经济学、工艺美学、岩石学、材料学等多学科领域，主要研究珠宝玉石的化学成分、矿物组合、结构和构造、化学性质、形成的地质环境和成因机制、分布规律以及资源开发等。另外，还包括人工珠宝玉石的制造和改善、珠宝玉石款式设计、宝石的加工工艺、宝石的鉴定和评估、宝石的市场规律、宝石的营销等。
珠宝首饰设计与工艺
学制四年，授予艺术学学士学位。本专业以宝玉石科学研究为基础，将理论教学和实验实训相结合，着力培养学生学习能力、动手能力和创新能力，培养具有自然科学和人文社会科学知识、计算机应用技能及外语沟通能力、具备从事珠宝玉石鉴定、珠宝首饰设计、首饰加工制作、珠宝营销管理、珠宝评估、教学研究等方面知识与能力的复合型、创新型应用人才。主要课程包括构成基础、宝玉石鉴定原理及方法、宝玉石镶嵌工艺、宝石加工工艺学、首饰材料学、综合材料首饰设计与制作、首饰制图、首饰创意表现技法、中国玉器概论、珠宝首饰市场营销等。就业方向包括珠宝首饰检测机构、珠宝评估拍卖机构、珠宝企业、大中专院校、银行、新闻媒体等单位。
珠宝玉石加工与营销
该专业主要学习珠宝玉石的加工与营销方面的知识，包括珠宝玉石的鉴定、加工、营销及创新创业能力。专业课程可能包括宝石学、结晶矿物学、钻石学、宝石合成与优化、宝石工艺学、首饰工艺学、玉石雕刻工艺、翡翠类玉石、市场营销学、设计素描、手绘设计及电脑首饰设计等。同时，该专业也可能涉及珠宝玉石的质量检测、技术开发和经营管理等方面的技能培养。
这些专业各有侧重，但都旨在培养具备珠宝玉石相关知识和技能的专业人才，能够在珠宝玉石的鉴定、设计、加工、营销等领域从事工作。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。