烘焙对应的本科专业有以下几种选择：
食品科学与工程专业：
这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。同时，该专业也涉及食品化学、食品工程等分支，能够提供扎实的理论基础和实践经验。
美食文化与传播专业：
这个专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，从而对烘焙技术的创新有所启示。
酒店管理专业（烘焙方向）：
一些高校如厦门理工学院在酒店管理专业中增加了烘焙方向，学生可以学习烤面包、做咖啡等技能，并且可以获得本科学历。
综上所述，如果你对烘焙有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事与烘焙相关的工作，食品科学与工程专业和美食文化与传播专业都是不错的选择。另外，如果你希望在酒店行业中的烘焙领域发展，那么酒店管理专业（烘焙方向）也是一个值得考虑的选择。