如果想开设民宿，以下是一些建议的本科专业和相关课程：
酒店管理专业
该专业将帮助你了解酒店运营、客户服务、市场营销和财务管理等方面的知识和技能。
旅游管理专业
旅游管理专业涵盖旅游业务的各个方面，包括旅游产品开发、旅游市场营销、旅游企业运营等，对于开设民宿有很大帮助。
餐饮管理专业
学习餐饮管理可以帮助你掌握餐厅服务、餐饮运营、菜单设计等方面的知识和技能，这对于提供住宿和餐饮服务于一体的民宿来说非常重要。
设计相关专业
学习设计能够提升民宿的竞争力，包括室内设计、景观设计、服务设计等。
市场调研和商业计划编写
这些课程能帮助你更好地了解市场需求和制定经营策略。
民宿管理与运营专业
主要课程包括民宿概论、旅游概论、管理学基础、服务心理学、旅游职业礼仪、民俗文化、民宿管家服务、民宿数字化运营与管理、民宿体验与管理实践、民宿数字化营销等。
培养目标是为民宿行业培养具备接待与服务、数字化营销、运营管理、产品设计与创意等能力的高素质技术技能人才。
其他相关专业
如旅游产品开发、茶艺与茶饮制作、咖啡创客、民宿摄影技术等，这些课程能够增加民宿的吸引力和独特性。
建议
选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣和长期职业规划。如果希望从事具体的民宿管理工作， 民宿管理与运营专业是一个较为全面的选择。此外，结合其他相关专业的知识，如设计和市场营销，可以使你在开设民宿时更具竞争力和创新能力。