专科生不进厂的选择有以下几种：
教育类：
幼师专业、师范专业等，毕业后可以从事教育工作，如幼儿园老师等。
互联网相关工作：
如助理、文员、网络营销等，这些专业与互联网相关，就业前景较好。
单招专业：
如通信工程、建筑设计、护理学、新闻学、学前教育、新媒体专业等，这些专业通常有较好的就业前景。
机电一体化相关职业：
如研究、设计、技术支持、销售和推广等，即使不进厂，也有其他就业选择，如设备维修、设计机构、销售公司等。
自主创业：
可以选择回老家发展农副业生产，或者自主创业，开店铺等。
继续深造：
可以专升本或考取研究生，从而找到更理想的工作。
进入体制内：
如考公务员或事业编，这些职业相对稳定且有保障。
其他行业：
如金融、医疗、法律等，可以根据个人兴趣和专长选择相应的职业方向。
建议根据个人兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的发展方向。同时，也可以考虑在专科期间积累实习经历和证书，提高自身的竞争力。