在山东，一些热门的专科专业包括：
医学和 护理专业，这两个专业在全国都非常热门，有很大的就业需求。
会计专业，就业市场需求较大，国家在推进会计职业资格制度改革，行业发展前景广阔。
电子商务，这是未来的趋势，很多新型企业都需要电子商务专业的人员来运营业务。
计算机科学与技术，这是当今就业市场上的热门专业之一，应用领域广泛，如互联网前端开发、后端开发、人工智能等。
物联网应用技术，该专业在山东备受青睐，应用广泛，如淄博职业学院、山东商业职业技术学院等学校的王牌专业。
软件技术，该专业在多个高校中都有开设，并且就业前景广阔。
市场营销，这是一个就业机会较多的专业。
机电一体化技术、 中药学、 铁路工程技术、 导航技术、 电气化铁路技术、 机电设备维护管理等，这些专业在山东也有较好的就业前景。
建议在选择专业时，除了考虑专业的热门程度，还要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。