中职院校专科专业包括多个领域，以下是一些具体的专业列表：
幼儿教育
文秘与办公自动化
音乐舞蹈
旅游服务与酒店管理
市场营销
物流管理
家政服务
会计文员
航空服务
乘务英语
计算机平面设计
包装策划与设计
数字图文信息技术
印刷媒体设计与制作
陶瓷设计与工艺
动漫设计
网络新闻与传播
数字媒体设备管理
早期教育
小学教育
音乐教育
美术教育
体育教育
舞蹈教育
艺术教育
特殊教育
现代教育技术
心理健康教育
小学语文教育
小学数学教育
31. 小学英语教育
32. 小学道德与法治教育
33. 小学科学教育
34. 焊接
35. 钳工技师专业
36. 电子电工技师专业
37. 电脑维修与制造专业
38. 旅游管理
39. 服装设计
40. 数控技术应用
41. 财务管理
42. 会计电算化
43. 汽车检测与维修
44. 计算机网络应用与维护
45. 川菜烹饪工艺与营养
46. 硬件网络技术工程师
47. 建筑装饰工程设计
48. 护理与健康管理
49. 医药技术与应用
50. 建筑设计与施工
51. 建筑装饰与装修
52. 财经商贸类（会计、金融事务）
53. 商务英语
54. 商务助理
55. 会展服务与管理
56. 酒店服务与管理
57. 物流服务与管理
58. 城市轨道交通运营管理
59. 信息技术类（计算机应用、计算机网络技术）
60. 电子商务
61. 文化艺术类
62. 金融事务（证券方向）
63. 护理专业
这些专业涵盖了教育、信息技术、商贸服务、医药卫生、建筑工程等多个领域。建议学生和家长在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及行业需求，以找到最适合自己的发展方向。