海军潜艇学院主要开设的专业包括：
电子信息工程：
培养潜艇观通部门指挥军官，专业类别为指挥，体检要求为潜艇岗位合格。主要课程包括电子技术、信号与系统、声纳技术、雷达技术、通信技术、潜艇操纵、潜艇战术等。
水声工程：
培养潜艇观通部门指挥军官和水下预警探测技术与指挥军官、航空反潜声纳技术与指挥军官，专业类别为指挥和技术，体检要求分别为潜艇岗位合格和通用标准合格。主要课程包括电子技术、信号与系统、数字信号处理、水声学原理、舰船目标识别、潜艇战术、潜艇操纵等。
航海技术：
培养潜艇航海部门指挥军官，专业类别为指挥，体检要求为潜艇岗位合格。主要课程包括自动控制技术、海洋军事地理、潜艇操纵、潜艇战术、天文航海、地文航海、导航技术、海洋水文气象等。
救助与打捞工程：
专业类别为工程，体检要求为通用标准合格。主要课程包括打捞技术、海洋工程设备、海洋环境保护、沉船沉物打捞、海上救助技术、海洋工程安全管理等。
船舶与海洋工程：
专业类别为工程，体检要求为通用标准合格。主要课程包括船舶设计原理、海洋工程结构、船舶建造技术、海洋工程设备、海洋工程系统设计、海洋工程安全管理等。
武器系统与工程：
专业类别为工程，体检要求为通用标准合格。主要课程包括武器系统原理、武器发射技术、武器控制系统、弹药工程、火箭发射技术、导弹发射与控制技术等。
武器发射工程：
专业类别为工程，体检要求为通用标准合格。主要课程包括武器发射技术、武器控制系统、弹药工程、火箭发射技术、导弹发射与控制技术等。
这些专业涵盖了潜艇和防救部队的指挥、工程技术等多个方面，旨在培养具备专业知识和技能的海军潜艇和防救部队军官。建议对特定专业感兴趣的学生可以根据自身情况选择适合的专业进行报考。