美术专科专业的课程安排通常包括以下几个方面：
专业理论课程
素描：包括结构素描和光影素描等。
色彩：涵盖色彩理论、色彩搭配和色彩技法等。
中国画：学习中国传统的绘画技法和理论。
设计基础：包括设计原理、设计方法和设计流程等。
工艺制作：学习各种手工艺制作技巧。
电脑图形设计：掌握使用图形设计软件进行设计的基本技能。
中外美术简史：了解中外美术的发展历程和重要流派。
艺术概论：学习艺术的基本理论和概念。
书法篆刻：学习书法和篆刻的基本技法。
油画：学习油画的基本技法和创作方法。
漆画：了解漆画的基本材料和制作工艺。
装饰画：学习装饰画的创作方法和表现技巧。
版画：包括木刻、石刻等多种版画技法。
美术摄影：学习摄影的基本技巧和美术摄影的表现方法。
广告设计艺术：掌握广告设计的基本原理和方法。
水彩画：学习水彩画的基本技法和创作风格。
手绘POP：学习手绘POP海报的制作技巧。
专业实践课程
专业实习：通过实习将所学理论知识应用于实际教学环境中。
毕业设计：进行毕业设计，培养学生综合运用所学知识进行创作的能力。
公共基础课程
教育学：学习教育的基本理论和方法。
心理学：包括普通心理学和教育心理学等。
幼儿教育：学习幼儿教育的基本理论和方法。
文化课程：包括中外美术史、艺术概论、论文写作、解剖课、大学法律与思想道德基础等。
选修课程
根据学生兴趣和职业规划，选择不同的选修课程，如国画、油画、设计、水彩等。
建议
理论与实践相结合：在学习专业理论课程的同时，注重实践能力的培养，通过实习和毕业设计将所学知识应用于实际。
拓宽知识面：选修课程的选择应尽量广泛，以拓宽知识面，提高综合素质。
关注就业需求：了解美术教育领域的就业需求，选择有助于未来职业发展的课程和方向。
希望这些信息对你有所帮助，具体课程设置可能会因学校和专业方向的不同而有所调整。建议直接咨询相关学校以获取最准确的课程信息。