河南本科大学开设的专科专业包括：
信阳师范学院
计算机网络技术
计算机多媒体技术
建筑工程技术
工商行政管理
艺术设计
软件技术
安阳师范学院
计算机应用技术（计算机跨境营销策划、电商可信交易技术、UI设计、微商微店）
工商企业管理
学前教育（师范类）
南阳师范学院
动漫设计与制作
软件技术
语文教育
学前教育
数学教育
英语教育
计算机网络技术
计算机多媒体技术
郑州经贸学院
工程造价
空中乘务
金融服务与管理
电子商务
大数据与会计
大数据与财务管理
大数据与审计
服装与服饰设计
网络直播与运营
商务英语
工业机器人技术
黄河交通学院
计算机应用技术
物联网应用技术
大数据与会计
工程造价
河南理工大学
计算机应用技术
计算机网络技术
软件技术
智能制造装备技术
机电一体化技术
机械制造及自动化
黄淮学院
未列出具体专科专业，但属于河南本科院校开设专科专业的院校之一
许昌学院
未列出具体专科专业，但属于河南本科院校开设专科专业的院校之一
周口师范学院
未列出具体专科专业，但属于河南本科院校开设专科专业的院校之一
安阳工学院
理工类本科大学，未列出具体专科专业，但属于河南本科院校
黄河水利职业技术学院
水利水电建筑工程
工程测量技术
道路桥梁工程技术
电气自动化技术
环境监测与治理
河南工业职业技术学院
未列出具体专科专业，但属于河南本科院校
建议：
信阳师范学院和 南阳师范学院在师范类专业方面较为突出，适合有意从事教育行业的学生。
郑州经贸学院和 黄河交通学院的专科专业较为全面，涵盖多个实用领域。
河南理工大学和 安阳师范学院的计算机应用技术专业较为热门，适合对计算机技术感兴趣的学生。