在安徽，一些可能被认为是冷门的大专专业包括：
软件技术（中外合作办学）
应用化工技术
铁路物流管理
电子商务
社区管理与服务
林业技术
园林工程技术
特殊教育专业
动漫设计与制作专业
精密机械技术专业
工程管理
数控技术
模具设计与制造
现代物流管理
农业技术
园艺技术
畜牧兽医
环境监测与治理技术
生态学
新能源技术
节能技术
艺术设计类专业
航空服务与物流
电气自动化技术
木材加工技术
会计学
旅游管理
纺织工艺技术
物流工程
通讯工程
31. 自动化
32. 烹饪与营养教育
33. 表演（黄梅戏方向）
34. 制药工程
35. 林学
36. 食品科学与工程
37. 测绘工程
38. 网络工程
39. 汽车服务工程
40. 动物医学
41. 殡葬专业
42. 气象专业
43. 电子竞技运动与管理专业
44. 化妆品技术
45. 无人机应用技术
这些专业可能因为招生人数较少、专业特性较为独特或市场需求较低而被认为是冷门专业。不过，冷门专业也有其独特的就业前景和发展潜力，建议学生根据自身兴趣和职业规划进行选择。