与麻醉有关的专科专业主要包括以下几种：
麻醉技术专业：
也称为“麻醉技术专科”，主要培养掌握麻醉技术的理论和实践知识，具备临床麻醉操作能力和麻醉并发症处理能力，能够胜任临床麻醉工作的专业人才。
麻醉学专业：
虽然麻醉学专业通常被认为是本科层次的专业，但许多医学专科学校也提供麻醉学专科课程，如上海浦东医学院、南通职业大学、浙江中医药大学、宝鸡职业技术学院等。
手术麻醉科：
某些医院设有专门的手术麻醉科，负责全院外科系统的麻醉手术，并开展手术室外的各项舒适化诊疗，如胃肠镜检查、气管镜检查、人流手术麻醉、分娩镇痛等。
建议在选择与麻醉相关的专科专业时，考虑个人的职业规划和兴趣，同时了解不同院校的师资力量、教学设施及实习医院等条件，以确保选择到最适合自己的专业和学校。