在冶金专科专业中，以下几个专业通常被认为是较好的选择：
黑色冶金技术：
黑色冶金技术专注于铁及其合金的生产和加工，是冶金工业的基础专业。
有色冶金技术：
涉及铜、铝、锌等有色金属的冶炼和加工，具有广泛的应用前景。
金属压力加工：
研究金属在压力作用下的变形和加工方法，是制造业中的重要环节。
炭素加工技术：
专注于炭素材料的加工和应用，如石墨电极、炭纤维等。
金属材料与热处理技术：
研究金属材料的组成、结构、性能及热处理工艺，对提高材料性能和延长使用寿命至关重要。
冶金自动化技术：
随着自动化技术的发展，越来越多的冶金过程开始采用自动化控制系统，这个专业培养具备自动化系统设计、调试和运行能力的人才。
冶金工程技术：
涵盖冶金工艺、设备、材料等方面的知识和技术，是冶金行业的基础专业。
环境工程技术：
随着环保意识的提高，冶金行业对环境保护的要求也越来越高，这个专业培养具备环境治理和保护能力的人才。
建筑工程技术：
涉及冶金工程中的建筑设计和施工，是冶金行业的重要组成部分。
电气自动化技术：
在冶金生产中，电气自动化技术的应用非常广泛，这个专业培养具备自动化控制系统的设计、调试和运行能力的人才。
选择哪个专业最好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。如果对冶金生产有浓厚兴趣，可以考虑黑色冶金技术、有色冶金技术、金属压力加工等专业；如果希望从事自动化控制方面的工作，可以选择冶金自动化技术；如果关注环保和可持续发展，环境工程技术是一个不错的选择。