临沂大学专科专业包括：
1. 物流管理
2. 工商企业管理
3. 市场营销
4. 文秘
5. 计算机应用
6. 广告设计
7. 安全工程技术
8. 会计学
9. 电子商务
10. 汉语言文学
11. 土木工程技术
12. 生物技术
13. 数控技术
14. 国际经济与贸易
15. 大数据与会计
16. 旅游管理
17. 计算机网络技术
18. 商务英语
19. 早期教育
20. 学前教育
21. 应用电子技术
22. 建筑工程技术
23. 建筑装饰工程技术
24. 环境艺术设计。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和市场需求。