根据最新和权威的信息，以下是关于贵州省内几所高校是否开设专科专业的汇总：
贵州财经大学
贵州财经大学确实 有专科专业。该校建立于1958年，有本科生接近20000人，其中专科专业大部分是与外国合办的专业。主要专科专业包括会计、金融、工商管理、市场营销、金融保险和物流管理等。
贵州师范大学
贵州师范大学是一所综合型大学，提供本科、硕士和博士等多个学历层次的教育，但没有专科层次的招生计划和专业设置。
贵州理工学院
贵州理工学院是一所本科大学，没有专科专业。专业设置主要集中在理工类应用型人才，如机械设计制造及其自动化、电气工程及其自动化、土木工程等。
安顺职业技术学院
安顺职业技术学院是一所公办大专，开设了多个专科专业，包括医学影像技术、护理、会计等。
贵州电子信息职业技术学院
该学院也是一所公办大专，专业包括电子信息工程技术、机电一体化技术、软件技术等。
贵州工业职业技术学院
贵州工业职业技术学院提供工业分析与检验、有机化工生产技术、生物化工工艺等专业。
六盘水职业技术学院
六盘水职业技术学院的专业包括计算机网络技术、会计、康复治疗技术、大数据技术等。
贵州电子商务职业技术学院
该学院开设了电子商务、商务数据分析、跨境电商、网络营销等专业。
毕节幼专
毕节幼专提供学前教育、早期教育等专业。
贵阳幼专
贵阳幼专的专业包括学前教育、体育教育、早期教育、音乐教育等。
六盘水幼专
六盘水幼专的专业有学前教育、早期教育、现代教育技术等。
综上所述，贵州财经大学和其他几所公办大专确实开设了专科专业，而贵州师范大学和贵州理工学院则没有专科专业。建议学生在选择高校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个学校的专科专业设置和教学质量。