南京艺术学院的本科专业包括：
国家级一流本科专业
作曲与作曲技术理论
舞蹈表演
影视摄影与制作
雕塑
服装与服饰设计
公共艺术
艺术与科技
舞蹈学
动画
美术学
绘画
中国画
艺术设计学
视觉传达设计
产品设计
艺术史论
音乐学
戏剧影视文学
广播电视编导
书法学
环境设计
工艺美术
数字媒体艺术
省级一流本科专业
（没有具体列出省级一流本科专业，但可以推测包括上述国家级一流本科专业中未明确列出的专业）
其他本科专业
艺术管理
音乐表演
舞蹈编导
戏剧影视导演
戏剧影视美术设计
录音艺术
播音与主持艺术
摄影
文物保护与修复
广告学
艺术教育
文化遗产保护与管理
传媒学院
工业设计学院
人文学院
文化产业学院
高等职业教育学院
成人教育学院
国际教育学院
马克思主义学院
专业设置可能会变动，建议以学校最新公布的数据为准
绘画
中国画
书法学
雕塑
美术学
视觉传达设计
工艺美术
环境设计
服装与服饰设计
艺术设计学
这些专业涵盖了艺术、设计、音乐、戏剧影视、舞蹈等多个领域，具体专业设置可能会根据学校的最新政策和发展有所调整。建议学生在正式填报志愿前，查阅南京艺术学院官方网站以获取最新、最准确的专业信息。