新西兰西厨本科专业主要有以下几所理工学院提供：
新西兰奥塔哥理工学院
专业名称：烹饪艺术本科
隶属专业：食品专业
学习时长：3年
开课时间：每年2月份
学费：20750新西兰元，约人民币111,834元
证书颁发：新西兰奥塔哥理工学院颁发
新西兰奥克兰理工大学
专业名称：西厨本科
学习时长：2年（通常为两年制大专）
课程内容：食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等
入学要求：年满16岁以上
就业与移民优势：西厨专业是新西兰长期短缺行业，毕业后学生学历文凭直接得到NZQA认证，易于就业和移民
建议选择新西兰奥塔哥理工学院或新西兰奥克兰理工大学，这两所学校的西厨本科专业均具有较高的声誉和就业前景。具体选择哪所学校，可以根据个人的学习偏好、职业规划以及经济状况来决定。