法国的特色本科专业包括以下几个方面：
经济与商业及管理领域
金融-会计专业：培养具备多种能力的侧重于财务部分的高级管理技术人才，就业方向包括工商企业、党政机关、企事业单位、金融、会计事务所、税务部门等。
中小组织管理专业：培养具备多种能力的侧重于行政管理的高级管理技术人才，就业方向包括行政事务处理、人力资源管理、销售管理、市场调研、客户服务等方面。
人力资源管理专业：培养具备多种能力的侧重于企业人力资源的高级管理技术人才，就业方向包括国家机关、科研机构、各类企事业单位从事行政管理、职业指导、企业内部人力资源业务管理工作，也可在人才市场、人事代理等社会业务领域自主创业。
国际贸易专业：培养可在各类大型企业、跨国公司、外贸部门从事市场分析、管理评审和管理实务工作的人才，就业方向包括法语翻译、商务公关、谈判、经济贸易实务与管理工作。
市场营销专业：培养可在各类大型企业、跨国公司、外贸部门从事市场分析、管理评审和管理实务工作的人才，就业方向包括营销策划、商品调研、市场预测和经济数量分析工作。
艺术类专业
艺术：法国艺术有着近千年的历史并一直走在时尚前沿，专业涵盖绘画、雕塑、造型艺术、舞台艺术、摄影、各种乐器专业等。
文化艺术管理：随着文化娱乐产业的发展，艺术行业的幕后英雄例如策划人、经纪人、节目制作人、画展管理等职业角色将发挥越来越重要的作用，就业方向广阔。
理工科类专业
计算机科学：包括计算机工程、软件工程等。
药学专业：法国制药业相当发达，精良的设备和宽敞的实验室在法国大学中比比皆是。
护理专业：法国在护理领域也有很高的声誉。
心理学专业：法国在心理学领域的研究和应用也相当成熟。
传媒学专业：法国在传媒领域有着丰富的教学资源和实践机会。
机械工程专业：法国在机械工程领域有着悠久的传统和卓越的研究成果。
会计学专业：法国在会计学领域也有很高的教育水平。
金融专业：法国在金融领域有着丰富的教学和实践经验。
经济学专业：法国在经济学领域的研究和教学也处于世界领先地位。
统计学专业：统计学作为一门重要的数学工具，在法国的多个学科中都有广泛的应用。
商业管理专业：法国高等商学院提供的商业管理专业，培养具有全球视野的商界精英。
特色专业
对外法语专业（FLE）：主要让外国学生或本国学生更好地学习和认识法语，学习教学法语以及语言学的知识，了解法国文学以及社会等，以便将来成为法语老师。
奢侈品管理：法国在奢侈品管理领域领先世界，专业涵盖奢侈品市场分析、品牌管理、营销策略等。
旅游酒店管理：法国是世界著名的旅游胜地，旅游酒店管理专业就业前景广阔。
红酒贸易：法国是世界著名的葡萄酒生产国，红酒贸易专业涵盖了葡萄种植、葡萄酒品鉴、市场推广等方面。
供应链管理：法国在供应链管理领域有着丰富的教学和实践经验。
生物制造及药学：法国在生物制药领域具有世界领先地位，专业涵盖生物制造、药物研发等方面。
农林专业：法国是世界上农产品出口最多的国家，农林专业提供了丰富的实践和学习机会。
这些专业不仅体现了法国在多个领域的教育优势，也为学生提供了广泛的就业和发展方向。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业进行深入学习。