甘肃农业大学自考本科专业包括：
1. 汽车服务工程（本科）
2. 水利水电工程（本科）
3. 食品科学与工程（本科）
4. 林学（本科）
5. 植物保护（本科）
6. 动物医学（本科）
7. 动物科学（本科）
8. 农林经济
9. 现代园艺（独立本科段）
10. 草业科学（独立本科段）
11. 植物保护与检疫（独立本科段）
12. 农业经济管理（独立本科段）
13. 土地资源管理（独立本科段）
14. 应用生物技术（独立本科段）
15. 农学
建议选择专业时，可以结合自己的兴趣和职业规划，详细了解每个专业的培养目标和课程设置，以便选择最适合自己的发展方向。