关于不限本科专业教师编制的情况，以下是一些具体的信息：
不限专业的教师岗位
云南事业单位：2024年下半年事业单位招聘正式编制，本科即可，专业不限，包括会计、审计、计算机、电子信息、法学、新媒体、经济学、金融学、消防指挥、土木工程、林学、化学城乡规划等各大学科门类。
山东青州市：2022年机关“教师”公开招聘，有编制不限职业，只要是本科生，都可以申请，且没有专业限制。
山东临邑县：2024年临邑第一中学公开招聘高中教师5名，本科不限专业，只要符合年龄、道德品行、身体条件等基本要求，且具备高中教师资格证。
有专业限制的岗位
大部分地区：大部分地方招考编制学科教师会对报考人员做报考岗位上的本科、专科和研究生专业限制，中学及以上学段的学校教师基本上都会有专业限制。
建议
关注招聘公告：关注当地教育局或相关招聘单位发布的招聘公告，了解具体的招聘要求和岗位信息。
准备相关证书：确保具备相应的教师资格证，这是报考教师编制的基本要求。
了解专业要求：即使某些岗位不限专业，也可能要求具备相关学科背景或教学经验者优先。
通过以上信息，可以看出在云南、山东等地存在不限本科专业的教师编制岗位，但具体情况仍需结合当地招聘公告和岗位具体要求来确认。