在江西，理科生可以选择的专业中，以下几个专科专业被认为是最好的：
自动化
冶金工程
矿物加工工程
机械工程及自动化
金属材料
测绘工程
机械设计及理论
大地测量学与测量工程
有色金属冶金
环境工程
安全技术与工程
采矿工程
材料加工工程
管理科学与工程
控制理论与控制工程
马克思主义基本原理
计算机应用技术
此外，根据最新的排名和分数线信息，以下专科专业在江西也备受推荐：
数控技术（九江职业技术学院、江西制造职业技术学院、江西水利职业学院）
机械产品检测检验技术（九江职业技术学院）
电气自动化技术（九江职业技术学院）
会计（九江职业技术学院）
移动互联应用技术（九江职业技术学院）
船舶工程技术（九江职业技术学院）
工程造价（九江职业技术学院）
电子商务（江西应用技术职业学院）
工程测量技术（江西应用技术职业学院）
水文与工程地质（江西应用技术职业学院）
应用电子技术（江西制造职业技术学院）
农业水利技术（江西水利职业学院）
高压输配电线路施工运行与维护（江西电力职业技术学院）
电力系统自动化技术（江西电力职业技术学院）
建议理科生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各个学校的王牌专业和录取分数线，选择最适合自己的发展方向。