畜牧兽医专业是一门综合性强、应用广泛的专业，主要培养学生掌握畜禽饲养、繁育、疾病防治等基本知识和技能。该专业旨在培养具备畜牧兽医基本知识与技术技能的高级技术应用型专门人才，学生将学习动物营养、饲养管理、疾病防治及繁育改良等知识，并通过实习实训掌握相关技能。
畜牧兽医专业的毕业生可以在多个领域就业，包括养殖场、饲料厂、兽药企业、疫控机构、监督部门、屠宰厂、职校等畜禽相关领域。就业渠道多元丰富，例如可以设立兽医诊所、开办畜牧场，或从事畜牧业企业、饲料生产企业、畜牧业管理部门和农村基层政府工作。
随着城镇宠物养殖的增加，宠物医生的需求也在上升，这为畜牧兽医专业的毕业生提供了更多的就业机会。此外，畜牧兽医专业毕业生还可以从事畜禽疾病的预防与诊治、疫病的检验、饲料的配制与营养分析等工作。
综上所述，畜牧兽医专业具有广阔的就业前景和发展空间，是一个值得考虑的专业选择。