陕西适合男生的专科专业有以下几种选择：
计算机科学与技术：
这个专业需要较强的计算机编程能力和思维能力，对于男生的学习和就业都比较有利。随着互联网的发展，计算机的应用也渗透进了生活的方方面面，奠定了这个专业就业前景非常好，薪资待遇也比其他职业好很多。
机电一体化：
这个专业将来可以进入国家电网之类的单位工作，就业前景广阔。
建筑工程技术：
这个专业需要具有较强的建筑工程设计和施工能力，对于男生的技术性和实用性要求比较高。
数控技术：
数控技术一直以来都算是比较热门的，选择学数控加工专业的专科男生在毕业后，可以从事生产管理、机械产品设计、数控设备安装等工作。
电子信息技术：
这个专业即便是专科生报考一样也还是挺好找工作的，属于万金油类专业。
护理学：
男生读护理学有就业前景，并且能够获得良好的收入和就业机会，虽然男护士相对较少，但需求较大。
汽修技术：
虽然就业环境一般，但这是一个技术类学科，只要肯努力去学，基本上是不愁就业的，甚至有条件还可以自己创业。
市场营销专业：
营销专业是各个企业都不可缺少的人才，随着市场竞争的日渐激烈，这种人才的竞争和需求也会越来越激烈。
兽医专业：
虽然报考人数不多，但发展前景非常好，比起一些技能专业都丝毫不弱，现在人们养宠物的数量越来越多，宠物店和宠物医院也就变成了急需专业人才。
医疗仪器维修技术：
这个专业属于医学技术类专业，就业针对性很强，适合动手能力很强的男孩子报考。
这些专业在陕西地区都有较好的就业前景和发展空间，建议男生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。