中国所有的专科专业包括但不限于以下几大类：
农林牧渔类：
包括农业、林业、牧业、渔业及其相关服务等专业。
资源环境与安全类：
涵盖自然资源保护、环境污染防治、安全技术等。
能源动力与材料类：
包括能源开发、利用与管理，新材料研究及应用等。
土木建筑类：
涉及建筑、道路、桥梁、城市规划等。
水利类：
包括水利工程、水利水电工程、水文与水资源等。
装备制造类：
涵盖机械制造、自动化设备、精密仪器等。
生物与化工类：
包括生物技术、化学工程、制药技术等。
轻工纺织类：
涉及纺织、服装、食品、造纸等。
食品药品与粮食类：
包括食品加工、食品安全、药品生产等。
交通运输类：
包括交通运输、物流管理、邮政服务等。
电子信息类：
涵盖电子工程、通信技术、计算机科学与技术等。
医药卫生类：
包括临床医学、护理学、药学、中医学等。
财经商贸类：
包括会计、财务管理、市场营销、国际贸易等。
旅游类：
包括旅游管理、酒店管理、导游等。
文化艺术类：
涵盖艺术设计、音乐表演、影视制作等。
新闻传播类：
包括新闻学、广播电视学、广告学等。
教育与体育类：
涉及教育学、体育教育、运动训练等。
公安与司法类：
包括公安管理、法律事务、监狱学等。
公共管理与服务类：
涵盖社会工作、行政管理、公共事务管理等。
此外，还有一些特设专业，如人工智能、大数据、互联网、环境工程、新能源科学与工程等新兴专业，以及临床医学、护理学、药学等传统医药类专业。
建议在选择专科专业时，结合个人兴趣、职业规划以及市场需求进行综合考虑，选择最适合自己的发展方向。