食品营养类本科专业包括 食品营养与健康专业。
专业介绍
食品营养与健康专业是2020年2月公布的增设专业，属于工学中的食品科学与工程类专业。
该专业旨在培养具备分析和解决食品营养分析与评价相关复杂工程问题的能力，适应新时代中国特色社会主义经济发展和人民健康需求的高水平应用型人才。
主要课程
基础化学、微生物与免疫基础、生物化学、人体生理学、食品化学与营养学、食品毒理基础、食品分析与检测、健康医学概论、膳食调查与分析、人体测量分析等。
培养目标
学生掌握化学、工程学、营养健康科学以及基本医疗知识的基础理论知识和技能。
具备食品营养科学研究、健康管理和功能食品生产与开发的技术能力。
具有良好的技术沟通和科技创新素质，能在食品加工与流通领域从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的高级专业人才。
就业方向
毕业生能够在食品科学与工程、食品质量与安全、功能食品开发等领域从事营养咨询与教育、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作。
建议学生在选择食品营养与健康专业时，可以综合考虑自身的兴趣和职业规划，了解该专业的课程设置和就业前景，以便更好地为未来的职业发展打下坚实的基础。