在瑞士，有几所知名大学提供与厨艺相关的本科专业，以下是其中几个值得关注的选项：
库林那美食艺术管理大学（Culinaria Academy Switzerland, CAAS） 课程内容：
提供西餐西点文凭（一年制）和美食艺术与餐饮企业管理本科（三年制）。课程内容包括欧洲美食、国际美食、热菜、冷盘、甜点、烘焙、巧克力等，并涵盖营养学和食品安全等科学领域。
学校特点：唯一提供多次海外带薪实习机会的厨艺课程，与巴黎丽思卡尔顿酒店有长期合作关系。
认证情况：瑞士美食艺术管理大学学历在中国不能认证，但行业认可度高。毕业颁发双学位证书，其中英国德比大学文学学士学位（烹饪艺术专业）可以在中国留学服务中心进行认证。
BHMS工商酒店管理学院 课程设置：
大一和第二阶段实操课程占一半，包括欧洲美食和国际美食，覆盖热菜、冷盘、甜点、烘焙、巧克力等内容。此外，还包括菜单设计、成本管理、餐饮服务运营、商业分析等课程。
实习机会：学校提供丰富的实习机会，有助于学生进入大型酒店或度假村走技术路线，或进入餐饮企业走管理路线。
瑞士恺撒里兹酒店管理大学（Cesar Ritz Swiss Hotel Management University）
课程内容：
继承DCT知名的全球模范厨艺精髓，结合Cesar Ritz的欧洲顶级美食艺术课程。
这些课程不仅注重烹饪技艺的培养，还强调餐饮管理和商业知识的学习，为学生提供全面的厨艺和职业发展培训。建议根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的课程和学校。